| Odrůda | Weinviertel DAC Reserve Veltlinské zelené "8000" |
|---|---|
| Veltlínské zelené („8000“ označuje způsob výsadby révy s hustotou 8000 keřů/ha jako např. na Grand Cru vinicích ve Francii). | |
| Poloha | trať Laa |
| Půda | píscitá hnedozem s velmi vysokým obsahem vápníku, v hloubce jednoho metru šterková vrstva. |
| Stáří keřů | vysázeny 1996 |
| Alkohol | 14 |
| Prokvašení | v sudech z nerezové oceli při 17 °C |
| Uležení | rovněž v nerezových tancích na jemných kvasinkách do února popř. března |
| Doporučujeme k těmto pokrmům | Humr, langusta, ryby, drůbeží. Nejdůležitější roli při výběru by však měla hrát především vaše vlastní chuť! |
| Cena na požádání. | |